Menu Saint-Sylvestre (COMPLET )

 

Menu Saint-Sylvestre

Coupe de champagne - amuse-bouche.



Duo de huitres gratinées, noix de coquilles Saint-Jacques, pourpier, sauce Champagne
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Créme de champignons de bois et truffe

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Sorbet au citron vertes et Gin

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Filet de faisan  "fine champagne" 
aux chicons caramélisés, croquettes aux amandes

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Sabayon, framboises, Grand-Marnier et glace à la vanille

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Moka et mignardises

€ 82 p/p

BNP PARIBAS FORTIS N° : BE 66 001 377 026 043    ACOMPTE 25 P/P